chef pastelero con experiencia para restaurante Cost. Norte. - con experiencia para restaurante Cost. Norte.

Realizar los pedidos de los ingredientes necesarios para la elaboración de los postres. Recibir los pedidos y distribuirlos convenientemente. Elaborar todo tipo de postres a partir de masas, gelatinas, frutas, helados, chocolates, caramelos, etc. Conocer y aplicar correctamente los diferentes métodos de cocción, elaboración y refrigeración de los postres. Decorar los postres y montar los platos. Mantener en perfecto estado el área de trabajo. Limpieza del equipo y los utensilios de repostería. Conservar y almacenar productos frescos, elaborados y semielaborados.